9

Hemmagjord pizza
Från början ett recept ur Fredrik Paulúns kokbok, Paulúns fastfood

500g kyckling
1st rödlök
150g fetaost
4msk tomatpuré
4msk olivolja
2tsk torkad oregano
4tsk pizzakrydda
salt
svartpeppar
4st tortillabröd fullkorn
1msk olivolja till stekning

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingen i tärningar och genomstek de med olivoljan, krydda med salt och peppar. Skiva rödlöken tunt och tärna fetaosten. Lägg tortilla bröden på två ugnsplåtar klädda med bakplåtspapper. Bred sedan en msk tomatpuré på varje bröd samt ringa en msk olivolja. Fördela kyckling, rödlök och fetaost på bröden och krydda med oregano och pizzakrydda. Grädda i ugn 5-10min, håll koll så att bröden inte bränns.